意大利面

我曾经唤它为秒杀意大利面

何为秒杀意大利面？

以前每当学校的教师节或儿童节时，学校都会安排学生个自带些食物来庆祝庆祝，

有的家长会买快餐，有的带零食，蛋糕，炒饭，炒米粉，饮料等等。。。

小孩子最开心就是这一天了，

而每次我都会准备这一份意大利面，

椐我儿女们说，我家的意大利面，是最快给同学们抢光的，

前后不到5分钟，而且是排着队杀青，

就连隔避班的老师们都会闻凤而来，

听他们这样形容，我干脆就称它为秒杀意大利面了，

不过，随着孩子们步入中学，秒杀此景也只能在回忆里追溯了。

老实说，我不会煮传统的意大利面，只是随便煮煮，味道合适自己就行了，

里边没有月桂叶，没有黑胡椒，没有牛肉，也没放起司。。。

就只是基本的蕃茄酱，蕃茄丁，洋葱丁，猪绞肉，当然少不了意大利面。

意大利麵煮法簡單，取个深鍋，盛入适量水，先把水燒開，加入适量鹽與少許食油，然後將麵條放入熱開水內續煮，由于義大利麵種類與廠牌不同，烹調時間從3至5 或10 多分鐘不等，必须依照标签上的指示，煮好的義大利麵一般是倒進麵篩或使用撈麵杓濾掉水分。

材料：

150g 猪肉啐。

1粒洋葱（切丁）

一粒蕃茄（去皮，切丁）

两办蒜头（切细）

一罐罐头蕃茄酱

一罐清水

调味料：

1大匙半糖

半大匙盐

做法

烧热一大匙油把猪肉啐炒熟盛起。

烧热一大匙油把洋葱丁炒香，加入肉啐炒一炒，再加入蕃茄酱，清水和调味料。

让它滚一两分钟，最后加入蕃茄丁炒一炒，熄火，即可盛起。

煮好的醬汁加上麵條一起攪拌，待拌勻麵條入味，即可享用。